Тема : Прíварок
(скопировал свой взнос из другой темы, не известно куда упихнутй)
Ето каша, полусуп из однородой зелэни, который своэй универсалйностю опережаэт все влюда.
Эго мозно подаватй как главноэ блюдо, гарнир иле соус к гарниру.
Самими типическими являютйса, келовý, теквицовý, капустовý, земиакы на кысло, гороховый, фасолёвый, чечевичный и..........., ну просто практически из каждой зелени наверно кроме огурцов.
Рецепт прост : сперва поджаритй лук, потом загустий мукой, прибавитй желаную зелэн, тушитй, разбавит супом, водой иле сметаной, прибавитй чеснок и часто укроп, дотушитй, подсолитй, подсахариртй и закислитй (эсле хочется),..вот и всё.
Можно конечно обогатитй приданиэм каперцев, зелёно наложенного перца иле свежих травок, базалки например, но ето уже моэ приданноэ.
Вот ето и эстй стержен словацкой кучни.
Сегодня такоэ варил из цукины и кабачка как гарнир к тушонному цыплёнку.
Н.
Tema : Prívarok
(skopiroval svoj vznos iz drugoj temy, ne izvestno kuda upixnutj)
Eto kasha, polusup iz odnorodoj zeljeni, kotoryj svojej universaljnostju operezhajet vse vljuda.
Jego mozno podavatj kak glavnoje bljudo, garnir ile sous k garniru.
Samimi tipicheskimi javljajutjsa, kelový, tekvicový, kapustový, zemiaky na kyslo, goroxovyj, fasoljovyj, chechevichnyj i..........., nu prosto prakticheski iz kazhdoj zeleni naverno krome ogurcov.
Recept prost : sperva podzharitj luk, potom zagustij mukoj, pribavitj zhelanuju zeljen, tushitj, razbavit supom, vodoj ile smetanoj, pribavitj chesnok i chasto ukrop, dotushitj, podsolitj, podsaxarirtj i zakislitj (jesle xochetsja),..vot i vsjo.
Mozhno konechno obogatitj pridanijem kapercev, zeljono nalozhennogo perca ile svezhix travok, bazalki naprimer, no eto uzhe moje pridannoje.
Vot eto i jestj sterzhen slovackoj kuchni.
Segodnja takoje varil iz cukiny i kabachka kak garnir k tushonnomu cypljonku.
N.
Вопросы про Братиславу ко мне я местный.
Также имеется гослицензия Тургида !
+ Предоставлю адрес для Вашей фирмы и организую подтверждение о согласии с Вашим проживанием от надёжных собственников недвижимости в Братиславе !!!