Vanek писал(а):Коричневый дороже потому что он тростниковый, значит всегда импортный и технология его довольно длительная, эти палки отмачивать.
Из сахарной свеклы коричневый сахар не сделать, он вонючий, его очищать надо обязательно.
В Берлине классный музей сахара, там и про пальмовый есть, он потемнее коричневого-тростникового, и про сахар-сорго и еще какие-то виды, их штук пять-шесть из разных растений и потом еще по технологии разделяются.
Спасибо за интересную информацию. Это наверное даже заслуживает внимания, чтобы самому найти в тырнете и почитать.