Ванилкове рожки

Общение на любые околословацкие темы не подходящие в др. разделы

Сообщение Cyrus » Чт мар 19, 2009 10:05

Очередной рецепт от моей жены - осваиваем новое блюдо национальной словацкой кухни под названием "vanilkove rozky", или по-нашему "Ванильные рожки".

Эти подковообразные печенюшки в основном пекутся под Рождество.

Нам нужно:

350 г. муки
1 яйцо
140 г. сахарной пудры
140 г. молотых грецких орехов
280 г. маргарина (или сливочного масла, но с ним работать труднее, так как оно быстро тает)

1) Сделать тесто. Раскатать валик и нарезать рожки. Уложить на сухой противень (смазывать его не нужно, так как в тесте и так много жира).

Изображение

Изображение

2) Из этого количества получится примерно 2,5 противня печенья. В печку их и выпекать при температуре не выше 150 градусов, пока они не начнут подрумяниваться. Как только они начинают темнеть, сразу вынимать.

Изображение

3) Готовые рожки охладить (горячие они очень хрупкие) и обмакнуть в смеси сахарной пудры с ванильным сахаром.

Изображение

Ну и как говорят в Словакии: "Добру хуть!"
Аватара пользователя
Cyrus
 
Сообщения: 1275
Зарегистрирован: Пн авг 22, 2005 18:04
Откуда: Москва, Нижний Новгород

Сообщение Nika » Чт мар 19, 2009 11:32

Cyrus, Спасибо за рецепт :hello: !
Я уже кушала такие, но сама их не делала. Их правду готовят к Рождеству! Нежные и вкусные :P !
Аватара пользователя
Nika
 
Сообщения: 908
Зарегистрирован: Вт ноя 06, 2007 21:15
Откуда: Slovakia

Сообщение Cyrus » Чт мар 19, 2009 14:12

Не знаю, как у остальных, но в семье жены в Прешове это печенье готовят в каких-то невероятных количествах (плюс еще несколько видов). Потом где-то с месяц доедают... :)
Аватара пользователя
Cyrus
 
Сообщения: 1275
Зарегистрирован: Пн авг 22, 2005 18:04
Откуда: Москва, Нижний Новгород

Сообщение dhoom » Пт окт 31, 2014 12:58

Я уже кушала такие, но сама их не делала. Их правду готовят к Рождеству! Нежные и вкусные :P !
dhoom
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Пт окт 31, 2014 12:54

Сообщение sakhaoks » Ср ноя 19, 2014 23:25

родственики тоже готовят и тоже много) а я всегда стараюсь уехать на праздники зимние.. что то не нравится мне тут Рождество справлять...
sakhaoks
 
Сообщения: 376
Зарегистрирован: Вс июн 26, 2011 18:46
Откуда: Prešov

Сообщение Cyrus » Чт ноя 20, 2014 6:02

А чего не нравится-то? :) Мы в России стараемся Рождетсво отмечать, но не очень идет, т.к. у всех рабочий день, как правило.
Аватара пользователя
Cyrus
 
Сообщения: 1275
Зарегистрирован: Пн авг 22, 2005 18:04
Откуда: Москва, Нижний Новгород

Сообщение sakhaoks » Чт ноя 20, 2014 8:42

да не знаю)) тоскливо как то.. хочется русскую речь слышать ))
sakhaoks
 
Сообщения: 376
Зарегистрирован: Вс июн 26, 2011 18:46
Откуда: Prešov

Сообщение Cyrus » Чт ноя 20, 2014 8:46

Ага, и березки видеть... :)))
Аватара пользователя
Cyrus
 
Сообщения: 1275
Зарегистрирован: Пн авг 22, 2005 18:04
Откуда: Москва, Нижний Новгород

Сообщение sakhaoks » Чт ноя 20, 2014 8:54

по березкам как то не тоскую)))а вот как праздник - так на душе смутно...первый год тут была, второй - уехала в Россию, сейчас не знаю куда податься... в Россию из за климата не хочу.. но и тут не хочу оставаться) разве что в отель какой где русских много... но никто не сдает явки пароли))))
sakhaoks
 
Сообщения: 376
Зарегистрирован: Вс июн 26, 2011 18:46
Откуда: Prešov

Сообщение Cyrus » Чт ноя 20, 2014 9:29

В прошлом году мы были на Новый год. Мы б тебе составили русскую компанию. :) Ходили к полуночи в центр Прешова, рок-группа играла какая-то. Не так чтоб было очень много веселья, но хоть что-то :)
Аватара пользователя
Cyrus
 
Сообщения: 1275
Зарегистрирован: Пн авг 22, 2005 18:04
Откуда: Москва, Нижний Новгород

Сообщение sakhaoks » Чт ноя 20, 2014 9:43

а в этом году где планируете? я если что на Шидловце живу - буду рада гостям)особенно сын)))
sakhaoks
 
Сообщения: 376
Зарегистрирован: Вс июн 26, 2011 18:46
Откуда: Prešov

Сообщение Cyrus » Чт ноя 20, 2014 9:49

ОК, если вдруг надумаем, то сообщу. Шидловец это где? Где-то за Сидлиском 3? Мы обитаем ближе к центру, Лесик делострелцов.
Аватара пользователя
Cyrus
 
Сообщения: 1275
Зарегистрирован: Пн авг 22, 2005 18:04
Откуда: Москва, Нижний Новгород

Сообщение sakhaoks » Чт ноя 20, 2014 9:55

да, это как на Сабинов ехать, последний светофор направо) частный сектор, гора это. а я первый раз слышу Лесик Делострелцов))))
sakhaoks
 
Сообщения: 376
Зарегистрирован: Вс июн 26, 2011 18:46
Откуда: Prešov


Вернуться в Обо всём словацком :: Všeobecná diskusia



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 16

cron